Một gợi ý để bạn có thể thưởng thức món bánh gạo nướng hấp dẫn đó là nướng bánh gạo theo phong cách BBQ, vừa béo thơm, vừa hấp dẫn và bắt mắt.

Nguyên liệu gồm có:

• Bột gạo 150 Gr

• Bột nếp 75 Gr (Rang)

• Mỡ heo 20 Gr (Nước)

• Thịt heo 100 Gr

• Kim chi cải thảo 100 Gr

• Rượu trắng 10 ml

• Muối ¹/₃ Muỗng cà phê

• đường cát trắng ¹/₂ Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Trộn đều bột gạo và bột nếp với nhau. Pha nước vào bột rồi cho mỡ heo, 10ml rượu trắng, ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê muối và ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường vào.

2

Quết một chút mỡ đều vào khuôn chữ nhật. Sau đó đổ bột cho đều vào. Cho khuôn vào xửng hấp cho chín.

4

Cuối cùng, mình đem nướng lên để thịt và bột gạo được săn lại là hoàn thành.

5

Bày trí đẹp mắt là có thể dùng nhé!

6

Cắt bánh thành viên nhỏ vừa ăn rồi xiên vào xiên xen kẽ với thịt và kim chi cắt nhỏ.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)